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當人體第一次接觸過敏原時，會刺激身體產生特異性免疫球蛋白E（IgE），當下次再接觸到相同的過敏原時，過敏原會與 IgE 結合，使身體釋放發炎物質，進而產生一連串的發炎反應，產生過敏症狀。所以，過敏其實是身體對外來物過度的免疫反應，造成自身的傷害。減輕過敏反應最好的方法就是找出過敏原，避開它。(只要是發炎，都要減少發炎的機會，才能康復) 

測定體內 IgE 數值即可得知自己是否過敏。若數值＞100 即表示有過敏體質或寄生蟲感染。最佳的檢測時機是在過敏症狀發生時，抽血檢測，檢測陽性率最高。

IgE是血清濃度最低的免疫球蛋白，IgE對熱不穩定，IgE由過敏原入侵部位（鼻咽、支氣管、胃腸道）的黏膜固有層中的漿細胞合成。在各類免疫球蛋白中，IgE是合成率最低、分解率最高的(對熱不穩定，半衰期短)。(照理說，益生菌應可調整過敏體質)

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發炎（inflammation）是免疫系統對有害刺激（如病原體、受損細胞、有毒化合物或輻射）的反應，藉以消除有害刺激和啟動癒合過程，是一種對健康至關重要的防禦機制。

除了魚油外，螺旋藻(藍藻)也有抗發炎的功效。

From: https://www.jah.org.tw/form/index-1.asp?m=3&m1=8&m2=366&gp=361&id=521

https://kknews.cc/science/9maq6j5.html

https://formulawave.com/spirulina-benefit-side-effect/